Húsgolyó
0,5 kg darált pulykahús
só, bors
pirított hagyma
reszelt fokhagyma
natúr/petrezselymes/kapros
 |
| sütés előtt |
"Vadas"
pirított hagyma
répa
petrezselyem
zeller
fűszerek a tengeralattjáróba*: bors, szegfűbors, babérlevél + borókabogyó
mustár
ha megfőttek, tengeralattjáró ki, és mehet a botmixer
Spárga
minden pucolás és fűszer nélkül kevés vízen megdinsztelem
 |
| fedőt rá, és párolódhat |
Parázs krumpli
főzést követően egy kis olívaolajjal meglocsolom és megszórom petrezselyemmel
* tengeralattjáró = teatojás, amibe az egész fűszereket belerakjuk - így nem kell a tányér szélén gyűjtögetni őket
