Penguin Great Food

Eddig is oda voltam a pici, puha kötéses, ötletes grafikájú könyvekért meg a Penguin kiadásokért úgy általában, de az már nekem is sok. Túl szép!! :)

, 

Bontott építőanyag

bár egyre hihetetlenebb, egyszer majdcsak találunk egy lakást/házat, ami csak ránk vár. addig is gyűjtögetem az ötleteket és a lelőhelyeket. bontott építőanyag - pl. régi cementlapok - kaphatókak ITT és ITT és ITT is.

 

 

 

 

Palacsinta banánból és tojásból

 

Tervezem már egy ideje, hogy kipróbálom ezt a receptet (amit ITT találtam). Amint megvalósul az elhatározás, teszek fel hozzá saját fotót, addig is legyen ez egy emlékeztető! Elkészítés: 1 nyersebb banánt krémesre turmixolni 2 tojással (opcionálisan hozzáadható vanília/fahéj), kókuszolajon kisütni

Medvehagymavirág

Céklakrémleves natúr joghurtal

cékla
rozmaring
víz
só
+ natúr joghurt, friss bazsalikom

Amikor Zsolti süti a kenyeret

:)

10 ek rozsliszt
10 ek tönkölybúzaliszt
2 ek finomliszt
4 kk só
fél élesztő
medvehagyma/pirított vöröshagyma/fokhagyma
dió
lenmag
1-2 ek olívaolaj
cca. 4 dl víz
fél ek cukor az élesztő felfuttatásához

a tésztát egy kicsit ragacsosra gyúrjuk, 20 percig kelesztjük, 220 fokon cca. 30 perc alatt megsül

Édeskömény és édesburgonya fürjtojással

Friss spenót fürjtojással

fél kg friss spenót
1 l tej
rizsliszt
3-4 gerezd fokhagyma
frissen őrölt bors
só

főtt fürjtojás

eddig mindig elszomorodtam, amikor friss levelekből akartam spenótot csinálni, mert fonnyasztáskor mindig elvesztették azt a szép élénkzöld színüket, amiért pedig rajongani lehet (úgyhogy maradt a fagyasztott verzió). viszont mint kiderült, a trükk csupán annyi, hogy pár percre forró vízbe kell dobni a leveleket (szár nélkül), majd kihalászni őket/a levet leönteni róluk. (ami számomra nem egészen világos: miért nem szokás felhasználni ezt a levet?) ezt követően feltettem melegedni a tejet, bele az ollóval felapított spenótot, amikor felforrt hozzáadtam a fokhagymát (reszelve), sót, borsot, rizsliszttel besűrítettem, majd botmixerrel krémesítettem. a végeredmény mennyei íz és mennyei szín!