Megpirítjuk a hagymát, megfuttatjuk rajta a répát, illetve a fűszereket. Hozzáadjuk a paradicsomot, a padlizsánt, a vörös lencsét, és felöntjük annyi vízzel, hogy épphogy csak elfedje. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a cukkinit és az újhagymát, megsózzuk, rottyantunk rajta még egyet, és kész!
Hozzávalók:
vöröshagyma
répa
paradicsom
padlizsán
vörös lencse
cukkini
újhagyma
Fűszerek (őrölve):
fahéj
római kömény
szerecsendió
kurkuma
bors
koriander (mag)
gyömbér (szárított)
só
