Hozzávalók:
rizs
petrezselyem
paradicsom
újhagyma
olívaolaj
só
A rizst olívaolajon megpirítom egy kicsit, felöntöm kétszer annyi vízzel, sózom és lefedve addig párolom, amíg felveszi a vizet. Ha kész, elzárom a villanytűzhelyt, és a felaprított paradicsomot, petrezselymet és újhagymát elkeverem a rizzsel. Lefedve 5-10 percig pihenni hagyom.